海鲜粥

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淡淡丝香
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吃厌了大鱼大肉，想来个青粥小菜，又嫌白粥没味道，人啊就是这样的麻烦。那就来个海鲜粥吧，岂不是两全其美了。

海鲜粥的用料

大米 50克 白蟹 1个
大虾 8只 胡椒粉 适量
姜片 1片 料酒 1勺
盐 适量

海鲜粥的做法

海鲜粥的做法图解1

步骤1

准备食材，大米用水浸泡1小时
海鲜粥的做法图解2

步骤2

虾去头，抽筋，蟹去盖，切片，放少许胡椒粉，姜片腌制一会。
海鲜粥的做法图解3

步骤3

高压快锅放入少许油，放几片姜片蒜头爆香
海鲜粥的做法图解4

步骤4

放入刚才洗好的虾头、蟹盖，炒出虾油
海鲜粥的做法图解5

步骤5

把米放入，倒入足量的水
海鲜粥的做法图解6

步骤6

高压快锅大火煮开5分钟，转小火40分钟。
海鲜粥的做法图解7

步骤7

加入腌好的虾和蟹快，加入少许的盐调味，小火煮20分钟
海鲜粥的做法图解8

步骤8

出锅，喝一口，入口绵柔细长。

海鲜粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-12

©本菜谱的做法由 淡淡丝香 编写，未经授权不得转载

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