私房酱牛肉，劲道又好吃！

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私房酱牛肉的用料

牛腱子 1块 生姜 1块
八角 2个 香叶 5片
干辣椒 3个 花椒 适量
生抽 2勺 老抽 1勺
料酒 2勺 冰糖 1块
黄豆酱 2勺 盐 2勺
甜面酱 2勺

私房酱牛肉的做法

私房酱牛肉，劲道又好吃！的做法图解1

步骤1

牛肉洗干净备用；
私房酱牛肉，劲道又好吃！的做法图解2

步骤2

把所有的备料放砂锅煮开，放入焯过水的牛腱；
私房酱牛肉，劲道又好吃！的做法图解3

步骤3

加入适量水，没过牛肉，盖上锅盖文火焖煮两小时；
私房酱牛肉，劲道又好吃！的做法图解4

步骤4

煮到汤汁浓稠时关火，将牛肉捞出晾凉切片即可。

私房酱牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-13

©本菜谱的做法由 小虾米妈妈爱生活 编写，未经授权不得转载

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