芒果花胶奶冻

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胡堂主
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花胶就是鱼胶 这是夏天我最爱做的一款甜品 入口即化，营养美味 孩子再也不用买果冻或者布丁啦～

芒果花胶奶冻的用料

南美鲽鱼胶 30g 纯牛奶 400毫升
姜 2片

芒果花胶奶冻的做法

芒果花胶奶冻的做法图解1

步骤1

南美鲽鱼胶泡发10小时，泡发时放两片姜去腥
芒果花胶奶冻的做法图解2

步骤2

泡好的鱼胶放蒸锅上蒸6到8分钟，鱼胶会变厚
芒果花胶奶冻的做法图解3

步骤3

用剪刀把鱼胶剪成小段，放进炖盅
芒果花胶奶冻的做法图解4

步骤4

放400毫升牛奶，按炖盅的BB粥键或普通炖盅设置好65分钟即可
芒果花胶奶冻的做法图解5

步骤5

炖好后端出，晾凉后装瓶或者装碗
芒果花胶奶冻的做法图解6

步骤6

加入芒果，放进冰箱3小时
芒果花胶奶冻的做法图解7

步骤7

三小时后，满满胶原蛋白Q弹美味的芒果花胶奶冻就可以吃啦～

芒果花胶奶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-13

©本菜谱的做法由 胡堂主 编写，未经授权不得转载

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