西葫芦炒鸡蛋

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西葫芦炒鸡蛋的用料

鸡蛋 2个 西葫芦 1个
生抽 适量 盐 适量
油 适量 葱 适量
蒜 1瓣 豆瓣酱 1勺

西葫芦炒鸡蛋的做法

步骤1

准备食材:西葫芦切片，2个鸡蛋打散，葱、蒜切好
西葫芦炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

放油，油不用多，油热，下鸡蛋，中火用筷子翻炒盛出鸡蛋，备用
西葫芦炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

重新放油，油热放葱蒜，再下西葫芦，小火翻炒
西葫芦炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

炒到变软，转中火，继续翻炒，不用加水，快好的时候放生抽和盐
西葫芦炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

放鸡蛋，一起翻炒片刻，最后可以再放一小勺郸县豆瓣酱，最后大火翻炒几秒，出锅

西葫芦炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-13

©本菜谱的做法由 小豆宝666 编写，未经授权不得转载

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