小火锅

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顾盼程真
顾盼程真
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一个人在家时可以尝试的快手菜。

小火锅的用料

火锅底料 10克 豆瓣酱 半勺
姜蒜末 少许 香菜 1根
土豆粉 1包 肥牛卷 适量
大虾 3只 豆皮 1张
金针菇 50克 青菜 1小把

小火锅的做法

小火锅的做法图解1

步骤1

准备好食材，菜品不限，有啥做啥，挑自己喜欢的放即可。
小火锅的做法图解2

步骤2

1.少许油烧热后放入葱姜末，豆瓣酱，火锅底料炒香后加入开水。锅子用的韩式拌饭的砂锅，风味并适合一人食。
小火锅的做法图解3

步骤3

烧开后加入生抽，盐。然后放入需要煮得久的金针菇，大虾，肥牛。烧开后煮两分钟后再放入豆皮，青菜，最后再放入土豆粉煮开。起锅前加入装饰和提香的香菜。
小火锅的做法图解4

步骤4

成品

小火锅的烹饪技巧

可再调一个蘸碟配合着吃会更香。 按照自己的喜好还可以加入小米辣等。 也可将土豆粉替换成米线，米粉等都很美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-13

©本菜谱的做法由 顾盼程真 编写，未经授权不得转载

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