蒜蓉小龙虾

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夏天当然是烧烤啤酒小龙虾啦

蒜蓉小龙虾的用料

小龙虾 2斤 大蒜 5个
小辣椒 6个 食用油 适量
啤酒 1罐（500ml） 生抽 4勺
蚝油 2勺 糖 1勺
盐 1小勺（选择性加入） 香葱 2根
香菜 2根

蒜蓉小龙虾的做法

蒜蓉小龙虾的做法图解1

步骤1

小龙虾用刷子刷干净脏东西，并去除虾线
蒜蓉小龙虾的做法图解2

步骤2

油温七成热，下锅炸至变色捞出
蒜蓉小龙虾的做法图解3

步骤3

准备大量的蒜末，辣椒段，少量花椒粒
蒜蓉小龙虾的做法图解4

步骤4

重新起锅烧油，下入香料煸炒出香味，然后加入一大勺十三香
蒜蓉小龙虾的做法图解5

步骤5

加入十三香继续翻炒一会，放入小龙虾
蒜蓉小龙虾的做法图解6

步骤6

稍微翻炒一下，加入一罐啤酒，同时放适量盐，耗油，再加两三粒冰糖
蒜蓉小龙虾的做法图解7

步骤7

汤汁收到差不多的时候加入胡萝卜块，我还留了一点蒜末现在加进去增加蒜香，胡萝卜煮熟就可以出锅了
蒜蓉小龙虾的做法图解8

步骤8

味道真的特别好，跟外面夜市也可以媲美，主要咱这干净又卫生呀

蒜蓉小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-13

©本菜谱的做法由 luckren 编写，未经授权不得转载

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