香菇腊肠焖鸡饭

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深夜小胖达
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已经正式复工很久了，你是不是觉自己又想放假了？看看钱包，不！你不想！┓( ´∀` )┏每天回家已经精疲力尽了，再想想洗菜做饭没有1个小时下不来吧。吃饭最多15分钟，又花30分钟洗碗刷锅，想想是不是更不想动了？有没有想过菜跟饭一次性一个碗就搞定了？今天胖达就要教你们这碗黯然销魂香菇腊肠焖鸡饭！一个碗搞定饭和菜，不仅食材丰富口感佳而且省时省力。现在就跟着胖达来看看这道好吃的香菇腊肠焖鸡饭怎么做吧。

香菇腊肠焖鸡饭的用料

鸡全腿 1个 米 1人份
香菇 2朵 腊肠 1根
蚝油 适量 生抽 适量
料酒 适量 盐 适量

香菇腊肠焖鸡饭的做法

香菇腊肠焖鸡饭的做法图解1

步骤1

将鸡大腿去骨切丁，加入蚝油、生抽各一大勺，料酒、老抽各一小勺
香菇腊肠焖鸡饭的做法图解2

步骤2

将酱料与鸡肉丁混合腌渍一晚
香菇腊肠焖鸡饭的做法图解3

步骤3

将米浸泡30分钟，这样米饭更易焖熟
香菇腊肠焖鸡饭的做法图解4

步骤4

将米饭倒入碗内，上面铺上昨晚腌渍好的鸡肉丁，切好的腊肠以及切好的香菇，码好。
香菇腊肠焖鸡饭的做法图解5

步骤5

将昨晚腌鸡肉的酱料倒入米饭中适当增加少许生抽蚝油盐（根据自己口味 ），加入少许清水与饭比例1:1。
香菇腊肠焖鸡饭的做法图解6

步骤6

放入高压锅压制25分钟
香菇腊肠焖鸡饭的做法图解7

步骤7

开吃吧

香菇腊肠焖鸡饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-14

©本菜谱的做法由 深夜小胖达 编写，未经授权不得转载

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