广东马拉糕

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因为父亲，所以爱做美食，还要做一个优秀的美食者，告慰天堂的父亲。爸爸女儿永远爱你……

广东马拉糕的用料

低筋面粉 213克 三花淡奶 150克
奶粉 100克 鸡蛋 6个
吉士粉 16.5克 酵母 5克
小苏打 5克 细砂糖 240克
牛奶 125克 泡打粉 7.5克
花生油 75克

广东马拉糕的做法

广东马拉糕的做法图解1

步骤1

用锅烧开热水，用盘装白糖，三花淡奶隔热水熔化白糖。再加入泡打粉。
广东马拉糕的做法图解2

步骤2

把低筋面粉加入盘搅拌均匀，没有颗粒为止。
广东马拉糕的做法图解3

步骤3

再加入吉士粉，奶粉，小苏打，酵母，拌匀。鸡蛋一个一个加入拌匀（切记），用隔筛过滤粉浆（这是关键），盖上保鲜膜发酵30分钟。
广东马拉糕的做法图解4

步骤4

加入牛奶/酵母（这个要预先做好）
广东马拉糕的做法图解5

步骤5

最后加入花生油拌匀
广东马拉糕的做法图解6

步骤6

上锅蒸60分钟（蒸的时间越久，颜色就会越深，关键哦）
广东马拉糕的做法图解7

步骤7

开痴啰，味道非常好。

广东马拉糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-14

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