黄油蜂蜜炸鸡

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味道好，简单易做。因为是甜口的，所以建议配一些清爽的菜解腻 ，我当时是搭配的凉拌黄瓜豆腐干，类似的都OK的。 如果不喜欢甜口的人可以省略蜂蜜黄油的步骤，咸口的也是非常好吃的，根据自己喜好蘸番茄酱也是不错的。

黄油蜂蜜炸鸡的用料

鸡翅根 6个 蒜末 适量
生抽 适量 盐 适量
白胡椒粉 适量 黑胡椒粉 适量
面粉 适量 淀粉 适量
黄油 一块 蜂蜜 1勺
鸡蛋 1个

黄油蜂蜜炸鸡的做法

黄油蜂蜜炸鸡的做法图解1

步骤1

鸡翅根或者鸡腿去骨切块，加入蒜末，盐，白胡椒粉，生抽抓均放入冰箱冷藏
黄油蜂蜜炸鸡的做法图解2

步骤2

准备面糊，一颗鸡蛋打散，面粉和淀粉等量，放入少量黑胡椒粉，拌匀备用
黄油蜂蜜炸鸡的做法图解3

步骤3

炸好的鸡块忘记拍照了。鸡块先沾裹淀粉，再裹蛋液，再裹淀粉，锅内油温热至放入筷子有小泡泡就放入鸡块，全程小火炸制，炸制表面淡黄捞出。全部炸完再回锅复炸一次，差不多40秒，颜色至金黄即可。
黄油蜂蜜炸鸡的做法图解4

步骤4

锅内放入黄油融化，加入一勺蜂蜜，生抽，拌匀，将炸制好的鸡块倒入翻拌，让每块鸡块均匀裹上汤汁，即可出锅装盘。

黄油蜂蜜炸鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-14

©本菜谱的做法由 精进小厨娘 编写，未经授权不得转载

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