宇宙无敌奥义流沙茄

宇宙无敌奥义流沙茄

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吃主兰兰
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买了网红海鸭蛋黄酱，味道过于迷幻，配啥都很微妙，明明平时咸蛋黄那么好吃…终于找到一种方法不用浪费食材也能消耗剩下的酱料。

流沙茄的用料

茄子 1个 海鸭蛋黄酱 一大勺
蒸鱼豉油 料酒
蒜瓣 1瓣 生姜 1块
小米椒 一个 白芝麻
油

流沙茄的做法

宇宙无敌奥义流沙茄的做法图解1

步骤1

准备食材
宇宙无敌奥义流沙茄的做法图解2

步骤2

茄子去皮切块
宇宙无敌奥义流沙茄的做法图解3

步骤3

水开后，放入茄子煮到变软
宇宙无敌奥义流沙茄的做法图解4

步骤4

姜蒜辣椒切碎
宇宙无敌奥义流沙茄的做法图解5

步骤5

热锅热油，配料起锅
宇宙无敌奥义流沙茄的做法图解6

步骤6

加入咸鸭蛋黄酱炒一炒
宇宙无敌奥义流沙茄的做法图解7

步骤7

倒入茄子翻炒
宇宙无敌奥义流沙茄的做法图解8

步骤8

加入酱油、料酒、白芝麻 调味
宇宙无敌奥义流沙茄的做法图解9

步骤9

出锅摆盘

流沙茄的烹饪技巧

海鸭蛋黄酱味道过重，生姜和料酒可以去除腥味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-14

©本菜谱的做法由 吃主兰兰 编写，未经授权不得转载

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