快手健康菜-姜烧南瓜块

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做法简单又快捷的一道菜，这么简单的食材搭配出得来的一道菜（可饭可菜），又香又甜，真心喜欢❤ 一个星期至少有五天都会做这道菜，没有做的那两天孩子就会问今天为什么没有姜烧南瓜？这道菜还真受欢迎，我也开心做这道菜，既简单又快捷而且对身体有益何乐而不为呢（其实心里偷着乐！好吃+好做）

姜烧南瓜块的用料

南瓜 500克	姜 1块切片
盐半茶勺

姜烧南瓜块的做法

步骤1

南瓜洗净去皮、去籽、切块备用。

步骤2

锅里放比炒青菜稍多些的油，等油7成热时加入姜片，把姜片炒成微黄色出香气；

步骤3

放入南瓜块。

步骤4

把南瓜炒到有些金黄色时加入少许水（加水量见图大致半碗水），根据自己的口味加适量盐，炒匀，小火盖锅焖烧2-3分钟（南瓜块大小不同时间有点差异的），准备出锅前尝一下熟了没有（最好起沙了），如果不够熟就顺锅边在添加少许水，南瓜烧好时最好水分刚好被南瓜吸收了，南瓜又不会烂糊糊，南瓜块软糯香甜又没有多余的汤汁正合适。