烤羊排

烤羊排

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竹林听风辛
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想出去吃烧烤吉林又出现疫情，还是老实在家吃吧。正好还有羊排自己动手烤起来

烤羊排的用料

羊排 2斤 生抽 3勺
蚝油 3勺 老抽 1.5勺
盐 2小调料勺 孜然粉 适量
洋葱 1个 大蒜 1头
土豆 4个 盐 适量

烤羊排的做法

烤羊排的做法图解1

步骤1

羊排温水洗干净放入盆里，加入调料，洋葱切片，蒜切沫一起加到盆里，拌匀，多拌一会，然后盖上保鲜膜腌2小时，中间最好翻拌一次
烤羊排的做法图解2

步骤2

土豆洗净去皮切片或块，盘子里铺上锡纸，土豆片平铺在盘子里
烤羊排的做法图解3

步骤3

把羊排再翻拌几下，然后把羊排一块块平铺在土豆上面，洋葱大蒜沫也一起撒在上面，调料汤汁也浇到羊排上
烤羊排的做法图解4

步骤4

200度预热烤箱后，中下层上下火200度盖上锡纸烤30分钟，30分钟后取出拿下锡纸，刷一次油撒上孜然粉再烤十分钟
烤羊排的做法图解5

步骤5

十分钟后再取出翻面刷油撒孜然粉，调高温度至220或230度烤15分钟具体时间看羊排的干湿程度
烤羊排的做法图解6

步骤6

出炉，可以开吃了
烤羊排的做法图解7

步骤7

味道好极了

烤羊排的烹饪技巧

要腌久点才入味 孜然粉可以根据个人口味添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-14

©本菜谱的做法由 竹林听风辛 编写，未经授权不得转载

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