馋哭隔壁小孩的香煎梅肉

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甜豌豆哎
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买到了品质非常好的猪梅肉，简简单单的处理一下，放在平底锅稍煎几分钟，撒上一些黑胡椒碎，就可以吃到原汁原味的香煎梅肉了。肥瘦均匀，肉汁充盈着整个唇齿间，回味无穷，感觉又闻到了小时候那种自然淳朴的猪肉香味。 隔壁小孩也馋哭了哦！

香煎梅肉的用料

猪梅花肉 一片 海盐 少许
黑胡椒碎 少许 黑胡椒酱 2勺
橄榄油 1勺 小番茄 适量
荷兰豆 适量 芦笋 几根
豌豆粒 1大勺 新鲜罗勒叶 几片
迷迭香 1根

香煎梅肉的做法

馋哭隔壁小孩的香煎梅肉的做法图解1

步骤1

准备好食材。一定要选肉质好的哦，谁吃谁知道！
馋哭隔壁小孩的香煎梅肉的做法图解2

步骤2

撒上海盐，黑胡椒碎。正反面都要哦！
馋哭隔壁小孩的香煎梅肉的做法图解3

步骤3

用黑胡椒酱抹匀。腌制2小时，或者装保鲜袋冷藏一夜。
馋哭隔壁小孩的香煎梅肉的做法图解4

步骤4

热锅冷油，我用的橄榄油，也可以用黄油，更香哦！这个盘真的很适用，一盘两用，条纹的适合煎肉，平底的适合煎蛋和蔬菜。煎牛排时，放上迷迭香，百里香等香草。
馋哭隔壁小孩的香煎梅肉的做法图解5

步骤5

由于肉块比较厚，我每面各煎5分钟，外焦里嫩。这个时间你要根据肉的厚薄决定哦。
馋哭隔壁小孩的香煎梅肉的做法图解6

步骤6

摆好盘就赶紧开吃哦！口味重的还可以再刷点黑胡椒酱，超级好吃！

香煎梅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-15

©本菜谱的做法由 甜豌豆哎 编写，未经授权不得转载

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