好吃到想咬舌头的五彩斑斓多蔬烤鱼

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是安浅浅吖
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超级馋烤鱼，自己动手。简单美味 一日三餐、顿顿都有我的爱。

五彩斑斓多蔬烤鱼的用料

草鱼 1.5-2斤 黄酒 2勺
孜然粉 适量 盐 适量
耗油 1勺 生抽 2勺
辣椒粉 适量 蒜头 整瓣1-2颗
生姜 1块 柠檬 1个
小米辣 1把 金针菇，香菇，千张 一些
土豆，藕片 各1个 小洋葱 1个
黄，红彩椒 1个 香葱 一把
香菜 3颗 火锅底料 适量
花椒 1把

五彩斑斓多蔬烤鱼的做法

好吃到想咬舌头的五彩斑斓多蔬烤鱼的做法图解1

步骤1

1.菜场买让老板杀好，对半剖开，回家洗掉里面的黑色膜，洗干净
好吃到想咬舌头的五彩斑斓多蔬烤鱼的做法图解2

步骤2

2.背部开小刀，沥干水分，黄酒加盐调成汁水加入，生抽，耗油，辣椒粉，孜然粉， 蒜头，生姜，葱，柠檬切片去籽，挤水份，放进去腌制1小时，中途记得翻面
好吃到想咬舌头的五彩斑斓多蔬烤鱼的做法图解3

步骤3

3.沥干水份，可以用厨房纸擦干一下。 抹一些孜然粉，辣椒粉。
好吃到想咬舌头的五彩斑斓多蔬烤鱼的做法图解4

步骤4

4.刷油，多刷一点，两面都要
好吃到想咬舌头的五彩斑斓多蔬烤鱼的做法图解5

步骤5

5.洋葱圈随便切，铺底下，肉朝上，放入上下管220℃预热好的烤箱，烤15-20分钟
好吃到想咬舌头的五彩斑斓多蔬烤鱼的做法图解6

步骤6

6.给鱼翻面，再烤20-25分钟，铺上炒好的料，淋上汤汁，撒一圈葱花，继续烤10-15分钟
好吃到想咬舌头的五彩斑斓多蔬烤鱼的做法图解7

步骤7

7.炒料，起锅烧油，放一把花椒爆香，洋葱切丁，黄，红彩椒切丁，蒜头，小米辣，生姜切碎，加入，炒香，放一些火锅料，加适量热水煮开
好吃到想咬舌头的五彩斑斓多蔬烤鱼的做法图解8

步骤8

8.给煮好的各种素材过一遍捞出
好吃到想咬舌头的五彩斑斓多蔬烤鱼的做法图解9

步骤9

9.出炉，摆盘
好吃到想咬舌头的五彩斑斓多蔬烤鱼的做法图解10

步骤10

10.尽情享受这美味一刻，配好美酒

五彩斑斓多蔬烤鱼的烹饪技巧

鱼的口子不要切的太深， 不然翻面的时候很容易断裂。 不太能吃辣的话，可以少放一点辣椒。 喜欢吃鱼皮脆一点的，可以烤久一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-15

©本菜谱的做法由 是安浅浅吖 编写，未经授权不得转载

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