这个熊猫儿童餐，简单漂亮又营养

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Minnie_麻麻
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对于要工作又带娃的二宝妈妈 碰到审美能力高又挑食的女儿 快速地出品一份能吸引她眼球又好吃的儿童餐 成了我工作之余必须思考的问题 简单粗暴又好看 可爱营养味道棒 萌娃自己爱吃饭 夸夸老娘点点赞 莴笋是一种非常适合孩子成长发育的蔬菜 搭配营养又健康的黄牛肉 （姜片用在腌牛肉的时候） 荤素搭配 助长不累 另外 对于像我一样想省时 又想成品颜值美美哒的妈妈们 听我一句“买几个百搭的饭团模具太重要了”

这个熊猫儿童餐的用料

牛肉 100 莴笋 半根
胡椒粉 适量 料酒 半勺
淀粉 1勺 生抽 1勺
橄榄油 适量 盐 少许
生姜片 3.4片 白米饭 一碗
苦笋（摆盘用） 6条 玉米粒 20克
巧克力币（装饰用，可用紫菜代替） 3粒 胡萝卜粉（腮红用） 一点点
火龙果（或其他水果） 适量

这个熊猫儿童餐的做法

这个熊猫儿童餐，简单漂亮又营养的做法图解1

步骤1

莴笋取半根去皮，刨成丝备用； 牛肉切薄片，加入生抽一勺，姜2片，料酒半勺，淀粉1勺，橄榄油（或花生油）适量，用手使劲抓匀 这直接影响牛肉炒出来嫩不嫩，一定一定一定要使劲抓匀
这个熊猫儿童餐，简单漂亮又营养的做法图解2

步骤2

苦笋用盐水煮熟，不要煮黄了 玉米粒也一起煮熟 巧克力币温水化开用于涂抹熊猫耳朵和眼睛 （也可以用海苔直接压出，我家里海苔刚好用完了，所以就地取材用了黑巧克力，口感和美观度比海苔差多了）
这个熊猫儿童餐，简单漂亮又营养的做法图解3

步骤3

起锅烧油，剩下的姜片略微爆香，油温八成热倒入腌制好的牛肉片快速炒到五成熟，装碟备用 （这一步千万不能炒到双熟，否则后面就太老了）
这个熊猫儿童餐，简单漂亮又营养的做法图解4

步骤4

另起油锅，炒莴笋丝，加入适量盐； 莴笋熟了马上倒入刚刚炒好的牛肉，翻炒10秒，关火装盘； 摆好餐盘，模具摸少许橄榄油或者麻油（这样容易脱模）； 模具装好米饭，倒扣到餐盘上，放入炒好的莴笋牛肉
这个熊猫儿童餐，简单漂亮又营养的做法图解5

步骤5

融化好的巧克力涂出熊猫的耳朵，眼睛，鼻子嘴巴（用海苔更方便，模具直接压出就可以了） 胡萝卜粉画出腮红（你可以发挥想象力就地取材）
这个熊猫儿童餐，简单漂亮又营养的做法图解6

步骤6

接着就是苦笋当竹子，玉米粒和莴笋丝当太阳，摆盘必不可少
这个熊猫儿童餐，简单漂亮又营养的做法图解7

步骤7

挖几个火龙果球点缀一下，家里有其他水果我可以替换，不过建议不要太多，不然孩子水果吃饱了就不吃饭了（我一般是放一点放诱饵，吃完饭再奖励大分量的）

这个熊猫儿童餐的烹饪技巧

1.模具可以节省时间，提高颜值 2.儿童餐的装饰就要善于就地取材，像腮红之类的还可以用番茄皮或者胡萝卜薄片替代
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-15

©本菜谱的做法由 Minnie_麻麻 编写，未经授权不得转载

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