「芝士满满披萨」

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嘴角留下的那滴泪
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每到周末我就很喜欢自己捣鼓一些小点心 今天给大家分享一下 我一次就做成功的披萨，超好吃，从饼皮到披萨酱手把手教给你哦。很简单哒～再配上一杯零度柠檬可乐瓦爱～ 话不多说，开始啦。配方是一个6寸的披萨哦。

芝士满满披萨的用料

中筋面粉 60g 盐 1g
酵母 1g 黄油 4g
细砂糖 3g 番茄 1个
洋葱 半个 蒜片 3片
黑胡椒粉 适量 蕃茄酱 2大勺
牛奶 35g 青椒 1个
马苏里拉芝士 根据自己用量需求哦 玉米粒 少量
午餐肉 少量

芝士满满披萨的做法

「芝士满满披萨」的做法图解1

步骤1

❶准备好以上食材，并全部称量好。

依次把糖、盐、酵母、黄油倒进去，牛奶可以分两次加，搅拌均匀。
「芝士满满披萨」的做法图解2

步骤2

❷直到这样的状态，就可以用手开始揉啦。注意⚠️可以带手套揉哦，才不会满手都是，大概揉个5-10分钟就可以啦，盖上保鲜膜进行发酵1个小时。
「芝士满满披萨」的做法图解3

步骤3

❸发酵时间我们可以来做我们的披萨酱：灵魂哦！！！

番茄划十字，在火上烤一下，这样容易剥皮，切成丁；
洋葱、青椒洗净切丁备用、蒜片切沫；
玉米粒和青椒我是用开水先煮过后晾干备用。
「芝士满满披萨」的做法图解4

步骤4

❹锅中热油，下蒜末炒香，加入洋葱翻炒一会，下番茄炒出汤汁，加入半勺白糖，2大勺番茄酱，继续翻炒一会，汤汁不要留太多，也不要收太干，差不多就可以啦。如图

❺午餐肉也给煎好（偷偷告诉你，下点黑胡椒会更香☺️）
「芝士满满披萨」的做法图解5

步骤5

❻醒发好的面团拿出来揉挤一下，披萨盘刷上一点油，把面团放上去，慢慢往四周推挤，注意⚠️边边要弄厚一点哦。

用叉子叉出排气孔（木有拍图，所以就没附啦）
❼把我们做好的披萨酱给涂抹到面饼上，撒上一层马苏里拉芝士，再均匀铺上青椒、煎好的午餐肉、玉米粒，最后再撒上一层芝士。
「芝士满满披萨」的做法图解6

步骤6

❽进烤箱，180度20分钟，要注意观察哦，避免烤糊啦。

这里的时间可以做个参考，根据自己家的烤箱调整哈。

❾完成啦。有没有看起来很有食欲，完全超赞

芝士满满披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-15

©本菜谱的做法由 嘴角留下的那滴泪 编写，未经授权不得转载

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