鸡蛋饼

精品 独家
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鸡蛋饼的用料

面粉 50克 牛奶 200克
鸡蛋 4个 香葱 2根
火腿 半根 西红柿 半个
芝麻 适量 盐 适量

鸡蛋饼的做法

鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

准备好鸡蛋,火腿,西红柿,面粉,牛奶,小葱。
鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

鸡蛋打在大盆里,撒入适量盐。
鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

火腿切丁,小葱切碎(丁都切的碎一点,块太大饼容易散架)。
鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

倒入鸡蛋盆里。
鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

西红柿切丁。
鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

倒入盆里。
鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

用筷子搅拌均匀,不要太稀也不要太稠(稠了加一点点水稀释)。
鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

锅中热油,倒入面糊,晃动平底锅,使面糊铺满整个底部,中小火烙,撒点芝麻,饼成型了翻个再烙一会,翻的时候有点考验技术,翻不好就散架了。
鸡蛋饼的做法图解9

步骤9

烙好出锅。
鸡蛋饼的做法图解10

步骤10

折上开吃,味道不错。

鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-05-16

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