清蒸石斑鱼

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胡堂主
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今天周末，去渔村买点海鲜，有比较新鲜的石斑鱼，2.2斤一条。

清蒸石斑鱼的用料

石斑鱼 1100g 姜 20g
小葱 20g 蒸鱼豉油 40g
油 20g

清蒸石斑鱼的做法

清蒸石斑鱼的做法图解1

步骤1

石斑鱼清洗干净
清蒸石斑鱼的做法图解2

步骤2

放清水，生姜，葱段泡1小时去腥
清蒸石斑鱼的做法图解3

步骤3

去完腥后石斑鱼放盘子里上锅大火蒸10分钟
清蒸石斑鱼的做法图解4

步骤4

蒸好后出锅把汤倒掉，鱼身下和后背上铺上姜丝和葱段
清蒸石斑鱼的做法图解5

步骤5

锅里热油，油烧热后泼到蒸好的鱼上面
清蒸石斑鱼的做法图解6

步骤6

再在鱼身上淋上蒸鱼豉油，就可以开吃啦～

清蒸石斑鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-16

©本菜谱的做法由 胡堂主 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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