山药绿豆饼

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爱上烘培的石头妈妈
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山药绿豆饼的用料

山药 150克 绿豆 200克
中筋面粉 300克 白糖 30克
食用油 适量 牛奶 30克
矿泉水 适量 冰糖 适量
酵母粉 4克 鸡蛋 1个

山药绿豆饼的做法

山药绿豆饼的做法图解1

步骤1

绿豆浸泡3～4小时，加同等份量的水，冰糖适量，根据自己的口味添加，用高压锅压熟。
山药绿豆饼的做法图解2

步骤2

山药打皮上锅蒸熟，压成泥。
山药绿豆饼的做法图解3

步骤3

放入面粉，糖，鸡蛋，酵母粉。适量的水，揉成面团。
山药绿豆饼的做法图解4

步骤4

发酵。
山药绿豆饼的做法图解5

步骤5

天气热，一个小时就发好了。
山药绿豆饼的做法图解6

步骤6

面团取出排气，揉成长条，切成一个个的面剂子。
山药绿豆饼的做法图解7

步骤7

擀成中间厚边缘薄的皮子，放入绿豆馅。
山药绿豆饼的做法图解8

步骤8

像包包子一样包好，压扁。
山药绿豆饼的做法图解9

步骤9

平底锅放入油，锅热放入饼皮，中小火慢慢烙熟
山药绿豆饼的做法图解10

步骤10

最后一锅，放一点黑芝麻。
山药绿豆饼的做法图解11

步骤11

金黄色蓬松的山药绿豆饼好好吃。

山药绿豆饼的烹饪技巧

绿豆是用不完的，可以做其他甜点。山药可以适当增加。山药含有淀粉，所以跟绿豆一起食用不能过量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-16

©本菜谱的做法由 爱上烘培的石头妈妈 编写，未经授权不得转载

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