自创简单方便的烧烤味香菇酿蛋

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我家乐宝喜欢吃烧烤，不太健康我又不敢让他多吃。乐宝特别喜欢吃香菇，每次蚝油青菜香菇，吃腻了。我琢磨了好久，研究出了这道烧烤味的香菇酿蛋，既可解烧烤的馋，又可吃到不同味道的香菇，一举两得，而且味道特别棒！希望大家喜欢！

香菇酿蛋的用料

新鲜香菇 4朵 鸭蛋 两个
盐 少许 葱 少许
香油 1勺 黄油 适量
黑胡椒 适量 椒盐 适量
孜然 适量

香菇酿蛋的做法

自创简单方便的烧烤味香菇酿蛋的做法图解1

步骤1

香菇焯水后捞出沥干水分备用
自创简单方便的烧烤味香菇酿蛋的做法图解2

步骤2

蛋液，葱，少许盐混合搅拌均匀，盐不要太多，等会还要放椒盐
自创简单方便的烧烤味香菇酿蛋的做法图解3

步骤3

放入少许油，黄油再锅内转一圈，小火烤至金黄（没有黄油的可以省略，有黄油味道更香）
自创简单方便的烧烤味香菇酿蛋的做法图解4

步骤4

缓缓倒入蛋液，凝固后整理成型，趁热撒上黑胡椒粉、椒盐、孜然粉，具体用量自己控制
自创简单方便的烧烤味香菇酿蛋的做法图解5

步骤5

成品，味道很不错！家里人评价蛮高！乐宝吃了好多！

香菇酿蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-16

©本菜谱的做法由 千恋雪语的美食日记 编写，未经授权不得转载

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