超简单又健康——红薯花生巧克力酱卷

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caicaihannia

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一款简单好做又比较健康的小点心。可以当做早餐可以配下午茶可以是宵夜可以是餐后甜点。家里的小妞太爱吃甜食，总是担心她吃糖太多。自己做点心的好处就是从原材料开始就可以控制了。用红薯和面做皮，红薯自带清甜的味道，可以把糖省了。怕味道太寡淡，里面包裹了浓香的花生酱和巧克力酱。制作的过程又很简单，小朋友也可以参与进来，妥妥的亲子游戏啊！

红薯花生巧克力酱卷的用料

红薯 1个	面粉 300克
发酵粉 5克	黄油 10克
水 30克	花生酱 30克
巧克力酱 30克

红薯花生巧克力酱卷的做法

步骤1

红薯洗干净

步骤2

切块，上锅蒸熟

步骤3

红薯蒸熟，放凉

步骤4

红薯去皮，压成泥

步骤5

加面粉，发酵粉，黄油

步骤6

揉成光滑的面团

步骤7

放在温暖的地方发酵

步骤8

发酵好的面团再揉一揉，擀成一个大的薄片

步骤9

涂上一层花生酱

步骤10

再涂上一层巧克力酱

步骤11

卷起来

步骤12

切小块

步骤13

放到烤盘里，再醒发半小时

步骤14

表面刷一层鸡蛋液，（这就可以交给小助手做了）放入烤箱，上下火150℃，15分钟

步骤15

拿出来

步骤16

开吃吧！

红薯花生巧克力酱卷的烹饪技巧

1. 里面的馅料可以根据喜好自己调整，各种果酱啊，豆沙啊，紫薯啊，莲蓉啊，可以随意发挥 2. 温度其实也可以自己调整，温度低一些出来的感觉更像小面包的口感，温度高一些，烤出了会焦焦脆脆一些 3. 黄油可以改成植物油 4. 和面的时候也可以用南瓜或者紫薯 5. 整个的过程我家小朋友都有参与，就算做出来的成品卖相不够完美，可是收获了快乐的过程啊☺️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-17

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