神兽早餐专辑之甜甜圈蛋糕

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之前做饼干剩了一些黄油，天气渐热黄油都开始要冒泡了，我就想着把剩下这点黄油消耗掉，于是想起做黄油小蛋糕。正好还有甜甜圈的模具，就来做点甜甜圈小蛋糕吧！这款口感比戚风硬一些，但是因为加了黄油，更甜腻，吃起来好像看了场甜剧的心情，一下子甜蜜了起来！

甜甜圈蛋糕的用料

黄油 150克 低粉 150克
牛奶 15毫升 细砂糖 75克
鸡蛋 3个

甜甜圈蛋糕的做法

神兽早餐专辑之甜甜圈蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油，鸡蛋和牛奶都要常温，冰箱里要提前拿出来，
神兽早餐专辑之甜甜圈蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油分3次加细砂糖打发
神兽早餐专辑之甜甜圈蛋糕的做法图解3

步骤3

鸡蛋分几次慢慢加入到打发的黄油中，加一次搅拌均匀再加下一次，避免水油分离
神兽早餐专辑之甜甜圈蛋糕的做法图解4

步骤4

面粉过筛，加入到拌好的黄油中，用刮刀拌匀，不要画圈
神兽早餐专辑之甜甜圈蛋糕的做法图解5

步骤5

将拌好的蛋糕液倒入裱花袋中
神兽早餐专辑之甜甜圈蛋糕的做法图解6

步骤6

烤箱预热160度，将裱花袋剪一口，把蛋糕液挤入甜甜圈模具里，表面稍微用刮刀刮下
神兽早餐专辑之甜甜圈蛋糕的做法图解7

步骤7

烤箱中层160度烤15分钟
神兽早餐专辑之甜甜圈蛋糕的做法图解8

步骤8

烤好的甜甜圈脱模，放在架子上摊凉
神兽早餐专辑之甜甜圈蛋糕的做法图解9

步骤9

黄油小蛋糕好了，因为加了黄油所以吃起来会比戚风口感浓郁一些，也甜一些，适合爱吃甜的小朋友们。吃的时候也可以加点炼乳或者巧克力酱，会更香

甜甜圈蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-17

©本菜谱的做法由 Danney美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 烘焙 蛋糕

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