平平无奇却可以有追求的番茄炒鸡蛋

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番茄炒鸡蛋作为一道餐桌上常见的家常菜，根据每个人的喜好不同做法也会有些许变化。有人喜欢加糖增加甜味，有人喜欢多加水煮成番茄鸡蛋汤。我喜欢的是嫩滑的鸡蛋与软烂的番茄融合在一起的酸甜口感。调味只用少许盐，充分体现食材的原汁原味。

番茄炒鸡蛋的用料

番茄 2个 鸡蛋 3个
盐 少许 小葱 半根

番茄炒鸡蛋的做法

#美食视频挑战赛#平平无奇却可以有追求的番茄炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

番茄切大块备用。
#美食视频挑战赛#平平无奇却可以有追求的番茄炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，锅中放入1小勺油烧热后倒入鸡蛋，用筷子拨动，待鸡蛋凝固后倒入碗中备用。
#美食视频挑战赛#平平无奇却可以有追求的番茄炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

锅中放入1小勺油，倒入番茄炒至稍微软烂。
#美食视频挑战赛#平平无奇却可以有追求的番茄炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

倒入鸡蛋稍微翻炒。
#美食视频挑战赛#平平无奇却可以有追求的番茄炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

加入少许盐，葱花。

番茄炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-18

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