连汤都不剩的超鲜快手菜

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南兮食记
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鲜、鲜、鲜，重要的味道说三遍。 以往这道快手下饭菜我都是直接用白蘑菇做素的就足够鲜美了。 恰好前段时间友人给了两块汉源坛子肉给我，于是加了几片五花坛肉味道更甚。

超鲜快手菜的用料

【主料】 白蘑菇 200克
坛子肉 6片 【辅料】
独蒜 1个 【调料】
食盐 适量

超鲜快手菜的做法

连汤都不剩的超鲜快手菜的做法图解1

步骤1

热锅冷油，五成热下坛肉稍煸出多余油脂。再下大蒜片爆出香味。
连汤都不剩的超鲜快手菜的做法图解2

步骤2

下白蘑菇，稍翻炒。
连汤都不剩的超鲜快手菜的做法图解3

步骤3

加刚好没过食材的开水，煮至汤汁变少。
连汤都不剩的超鲜快手菜的做法图解4

步骤4

加少量水淀粉收汁，起锅前加入食盐即可。

超鲜快手菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-19

©本菜谱的做法由 南兮食记 编写，未经授权不得转载

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