锦娘制——腊肠鸡蛋手抓饼

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腊肠鸡蛋手抓饼的用料

手抓饼 3张 腊肠 1根
圆白菜 3片 鸡蛋 1个
生抽 1勺 熟芝麻 少许

腊肠鸡蛋手抓饼的做法

锦娘制——腊肠鸡蛋手抓饼的做法图解1

步骤1

锅底刷少许油，将手抓饼放入煎至微焦，用两只木质锅铲撕成小块。
锦娘制——腊肠鸡蛋手抓饼的做法图解2

步骤2

将手抓饼推至锅一侧，放入腊肠煎香。
锦娘制——腊肠鸡蛋手抓饼的做法图解3

步骤3

手抓饼和腊肠混合炒匀，放入圆白菜丝。
锦娘制——腊肠鸡蛋手抓饼的做法图解4

步骤4

将手抓饼、腊肠、圆白菜丝炒匀后推至一侧，锅中滴少许油，打入一个鸡蛋划散。
锦娘制——腊肠鸡蛋手抓饼的做法图解5

步骤5

鸡蛋七成熟时，与其他食材混合炒匀，撒入生抽。
锦娘制——腊肠鸡蛋手抓饼的做法图解6

步骤6

装盘，撒熟芝麻。

腊肠鸡蛋手抓饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-19

©本菜谱的做法由 律政小厨 编写，未经授权不得转载

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