传统香菇肉丝海带面

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宝乐儿L
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传统香菇肉丝海带面的用料

白面 500克 猪里脊肉 300克
海带丝 100克 香菇 3朵
葱姜蒜 适量 辣椒面 一勺
生抽老抽 2勺 八角 3个
盐 1g 玉米油 1勺

传统香菇肉丝海带面的做法

传统香菇肉丝海带面的做法图解1

步骤1

冷水和面揉成面团，醒20分钟 擀成面条备用
传统香菇肉丝海带面的做法图解2

步骤2

香菇瘦肉海带切成丝备用
传统香菇肉丝海带面的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切末，辣椒面八角备用
传统香菇肉丝海带面的做法图解4

步骤4

锅中热油放肉丝炒至变色 再放辣椒面炒出辣味 再放葱椒蒜继续爆炒 再放入老抽生抽炒至均匀 加入准备好的香菇海带 最后放入八角 加入适量的水 小火熬一个半小时 由于拍的的视频，没法上传图片
传统香菇肉丝海带面的做法图解5

步骤5

面条煮熟过凉，卤汁浇面出锅

传统香菇肉丝海带面的烹饪技巧

冷水和面劲道 卤汤熬至个小时以上入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-19

©本菜谱的做法由 宝乐儿L 编写，未经授权不得转载

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