吐司面包

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做个吐司其实不难，就是需要太多的时间，一直没有空，今天有点自己时间了，可以撸一个了

吐司面包的用料

高筋粉 280克 鸡蛋 1个
酵母 3克 牛奶 130克
黄油 25克 白糖 40克
盐 2克 450克吐司盒 1个
奶粉 12克

吐司面包的做法

吐司面包的做法图解1

步骤1

材料准备好
吐司面包的做法图解2

步骤2

厨师机除了黄油外，其他材料都放进去搅拌成团放黄油
吐司面包的做法图解3

步骤3

揉出手套膜就可以了，厨师机揉的所以时间快点
吐司面包的做法图解4

步骤4

面团醒发2倍大，手指戳进去不回缩就可以了。排气，分三份，揉圆松弛20分钟。擀成牛舌状，从上往下卷起，继续松弛20分钟
吐司面包的做法图解5

步骤5

第二个20分钟松弛好，擀长条，从上往下卷起，放入吐司模具，盖上保鲜膜，第二次发酵（我做了2个吐司的量）
吐司面包的做法图解6

步骤6

发酵到8分满，放入烤箱180度烤38分钟（烤箱提前180度预热）

吐司面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-19

©本菜谱的做法由 风大了很 编写，未经授权不得转载

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