芝士肉松酥

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芝士肉松酥的用料

黄油（酥皮） 150 糖粉（酥皮） 50
盐（酥皮） 2 蛋液（酥皮） 50
低粉（酥皮） 255-260 海苔肉松（馅料） 100
原味肉松丝（馅料） 50 麦芽糖（馅料） 20
沙拉酱（馅料） 30-40 多美鲜欧洲淡味奶酪片（馅料） 2片

芝士肉松酥的做法

芝士肉松酥的做法图解1

步骤1

黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀后，换成蛋抽搅打至顺滑
芝士肉松酥的做法图解2

步骤2

加入全蛋液，让蛋液与黄油充分融合
芝士肉松酥的做法图解3

步骤3

筛入低粉，搅拌成团
芝士肉松酥的做法图解4

步骤4

包裹保鲜膜，将面团冷藏一小时
芝士肉松酥的做法图解5

步骤5

将两种肉松放到一起
芝士肉松酥的做法图解6

步骤6

将多美鲜奶酪片，切成下块，与肉松混合
芝士肉松酥的做法图解7

步骤7

将麦芽糖与沙拉酱充分混合
芝士肉松酥的做法图解8

步骤8

混合好后，放入到肉松中，搅拌均匀
芝士肉松酥的做法图解9

步骤9

将馅料搓成18到20克的小团
芝士肉松酥的做法图解10

步骤10

冷藏后的面团，分割成小面团，克数要感觉模具大小酌情增减，我这个模具是分了20克左右
芝士肉松酥的做法图解11

步骤11

包裹馅料后，压入模具中
芝士肉松酥的做法图解12

步骤12

烤箱170到180度，烘烤28分钟左右。中途翻面一次

芝士肉松酥的烹饪技巧

1、烘烤时可以压烤盘，形状会更加平整 2、面团放入模具后，要用手掌压，切勿用手指
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-19

©本菜谱的做法由 凤梨娜娜de吃心不改 编写，未经授权不得转载

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