蒜香四季豆

精品 独家
3.9万 浏览 553 收藏
收藏
时光虫儿
时光虫儿
＋ 关注

四季豆每100克可食部分中，含有水分92克、蛋白质2克、膳食纤维1.5克、淀粉4克。粮用菜豆含淀粉占35%到60%，蛋白质占20%，其中球蛋白约占蛋白质的70%，脂质较少，可炒食、四季豆含有皂苷、尿素酶和多种球蛋白等独特的成分，具有提高机体免疫力，刺激骨髓造血，保护细胞，诱导成骨细胞增殖的作用。皂苷类物质能够降低脂肪的吸收，促进脂肪代谢。四季豆中所含的纤维素，可加快食物通过肠道的时间。四季豆烹调前应将豆筋摘除，做熟做透，防止中毒。

蒜香四季豆的用料

四季豆 300克 蒜 1瓣
盐 适量 味精 适量

蒜香四季豆的做法

蒜香四季豆的做法图解1

步骤1

豆洗净
蒜香四季豆的做法图解2

步骤2

摘小
蒜香四季豆的做法图解3

步骤3

起锅烧水，煮30到40分钟，一定要煮熟，容易中毒
蒜香四季豆的做法图解4

步骤4

煮好捞起，准备点蒜
蒜香四季豆的做法图解5

步骤5

油少许，下蒜炒香，不减脂的油和蒜的比例可以多点
蒜香四季豆的做法图解6

步骤6

下豆，味精盐调味
蒜香四季豆的做法图解7

步骤7

炒匀，出锅
蒜香四季豆的做法图解8

步骤8

简单，低卡

蒜香四季豆的烹饪技巧

一定要煮熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-19

©本菜谱的做法由 时光虫儿 编写，未经授权不得转载

蒜香四季豆的其他做法更多

上传我做的这道菜

蒜香四季豆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒜香四季豆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 蒜香四季豆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活