砂锅海鲜粥

精品 独家
13.8万 浏览 2943 收藏
收藏
喜欢初秋的北京
喜欢初秋的北京
＋ 关注

流感季吃些什么好呢？我看寒气逼人雪花飞舞的日子就买几只大虾煲一锅口感细腻味道鲜美的砂锅海鲜粥吧，既可以赶走寒冷还可以鲜掉眉毛呢，每天顶着寒风下班的友友们真的要赶快做起来呦，讲真，我一个人就喝掉一大锅呢。
参与活动: #流感季饮食攻略 分享你的饮食小妙招#

砂锅海鲜粥的用料

虾 12只 大米 适量
花生酱 1勺 玉米油 10克
水 适量 白胡椒粉 2克
小葱 3根 老姜 3片
干贝 适量 芹菜末 适量

砂锅海鲜粥的做法

砂锅海鲜粥的做法图解1

步骤1

大米洗净提前用水浸泡30分钟
砂锅海鲜粥的做法图解2

步骤2

泡几粒干贝
砂锅海鲜粥的做法图解3

步骤3

大虾洗净去除虾线并把虾头剪下来
砂锅海鲜粥的做法图解4

步骤4

切适量姜丝备用
砂锅海鲜粥的做法图解5

步骤5

切点芹菜末和小葱花
砂锅海鲜粥的做法图解6

步骤6

准备好冬菜
砂锅海鲜粥的做法图解7

步骤7

准备点花生酱
砂锅海鲜粥的做法图解8

步骤8

砂锅中放少许玉米油开火加热
砂锅海鲜粥的做法图解9

步骤9

油热后把虾头放入进行煸炒炒出虾油
砂锅海鲜粥的做法图解10

步骤10

锅中加入开水开锅后小火煮五六分钟
砂锅海鲜粥的做法图解11

步骤11

取出虾头
砂锅海鲜粥的做法图解12

步骤12

把泡好的干贝撕成丝状放入锅中
砂锅海鲜粥的做法图解13

步骤13

放入泡好的大米
砂锅海鲜粥的做法图解14

步骤14

再加一勺花生酱同煮
砂锅海鲜粥的做法图解15

步骤15

开锅后小火煮至大米开花（大约20分钟左右）
砂锅海鲜粥的做法图解16

步骤16

然后加入一勺冬菜至粥中继续煮
砂锅海鲜粥的做法图解17

步骤17

将虾放入锅中继续煮
砂锅海鲜粥的做法图解18

步骤18

再次开锅后再继续煮5分钟
砂锅海鲜粥的做法图解19

步骤19

5分钟后粥基本煮就好啦，这时候放胡椒粉调味
砂锅海鲜粥的做法图解20

步骤20

少许鸡粉调味
砂锅海鲜粥的做法图解21

步骤21

最后把芹菜末和小葱花一同下入粥中
砂锅海鲜粥的做法图解22

步骤22

至此，味道鲜美的海鲜粥就煮好啦
砂锅海鲜粥的做法图解23

步骤23

赶紧盛上一碗吃，哈哈，味道美极了

砂锅海鲜粥的烹饪技巧

粥里我没有放盐，因为冬菜本身是咸的，中和在粥里面后我感觉咸度刚好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-23

©本菜谱的做法由 喜欢初秋的北京 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

砂锅海鲜粥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 砂锅海鲜粥

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 24 砂锅海鲜粥的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活