小朋友也爱吃·蒜香凉拌四季豆（大大私房菜）

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这是我自己的私房菜。口味清淡爽口，小孩子也很喜欢吃。可以帮助妈妈们解决孩子不爱吃蔬菜的烦恼哦。

凉拌四季豆的用料

四季豆 随喜 蒜末 随喜
蚝油 适量 西红柿 半颗
番茄酱 适量 盐 适量
白砂糖 适量 甜青椒 半颗
柿子椒 半颗 麻油 适量
橄榄油 适量

凉拌四季豆的做法

小朋友也爱吃·蒜香凉拌四季豆（大大私房菜）的做法图解1

步骤1

把西红柿烫熟，切丁。
小朋友也爱吃·蒜香凉拌四季豆（大大私房菜）的做法图解2

步骤2

把柿子椒、青椒焯水，切丁，去籽。
小朋友也爱吃·蒜香凉拌四季豆（大大私房菜）的做法图解3

步骤3

将大蒜切成蒜末，数量根据自己的口味来掌握即可，末越细口感越好。
小朋友也爱吃·蒜香凉拌四季豆（大大私房菜）的做法图解4

步骤4

将四季豆去头，去尾，去筋，用手择成一寸长短的条。
小朋友也爱吃·蒜香凉拌四季豆（大大私房菜）的做法图解5

步骤5

起锅，烧水，将四季豆放入，焯水十分钟，一定要煮熟。
小朋友也爱吃·蒜香凉拌四季豆（大大私房菜）的做法图解6

步骤6

四季豆焯熟后，依次放入西红柿、蒜末、青红椒、糖、盐、蚝油、番茄酱（如果口味不喜酸可不放）、少许酱油和醋，将它们混合在一起放入冰箱搅拌均匀腌制10～15min。
小朋友也爱吃·蒜香凉拌四季豆（大大私房菜）的做法图解7

步骤7

之后就可以拿出来装盘啦。看上去是不是很美味呢～

凉拌四季豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-13

©本菜谱的做法由 元大大 编写，未经授权不得转载

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