豆芽韭菜炒粉条

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过年的时候妈妈从老家给我寄了些粉条过来。自己家做的粉条无添加，劲道微弹，妈妈的爱是世上最幸福的事了 一道家常菜一道家乡情

豆芽韭菜炒粉条的用料

绿豆芽 300克 红薯粉条 1把
酱油 少许 盐 5克
韭菜 一小把 鸡精 少许
葱花 少许克 干红辣椒 一个

豆芽韭菜炒粉条的做法

豆芽韭菜炒粉条的做法图解1

步骤1

(๑• . •๑)
豆芽韭菜炒粉条的做法图解2

步骤2

锅中放少许水将粉条煮5分钟
豆芽韭菜炒粉条的做法图解3

步骤3

粉条煮至中间没有白心，挑起来微微弹就可以了。
豆芽韭菜炒粉条的做法图解4

步骤4

韭菜摘洗干净切小段，豆芽洗干净
豆芽韭菜炒粉条的做法图解5

步骤5

锅中放入少许油，加入葱花和干辣椒爆出香味。
豆芽韭菜炒粉条的做法图解6

步骤6

加入豆芽翻炒几下。
豆芽韭菜炒粉条的做法图解7

步骤7

韭菜翻炒几下，韭菜比较容易熟，不要超过了。炒过的韭菜发黄颜色不翠绿
豆芽韭菜炒粉条的做法图解8

步骤8

加入粉条翻炒均匀
豆芽韭菜炒粉条的做法图解9

步骤9

加入少许盐，盐的份量要根据自己家的口味适当添加。
豆芽韭菜炒粉条的做法图解10

步骤10

加入一点点鸡精
豆芽韭菜炒粉条的做法图解11

步骤11

再加入一些酱油。喜欢颜色深的，可以用红烧酱油或者是老抽。翻炒均匀就能出锅啦！
豆芽韭菜炒粉条的做法图解12

步骤12

成品
豆芽韭菜炒粉条的做法图解13

步骤13

成品

豆芽韭菜炒粉条的烹饪技巧

韭菜比较容易炒过，翻炒几下就好，炒过火的韭菜会变黄不翠绿。 盐可以根据自己家的口味适当增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-19

©本菜谱的做法由 大兔子小尾巴 编写，未经授权不得转载

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