干锅花菜

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干锅花菜的用料

松花菜 半颗 五花腊肉 130克
青椒 3-4个 红椒 2-3个
小米辣 2-3个 生抽 适量
盐 适量 糖 适量
油 适量 蒜瓣 2-3个
蒜白 适量 姜 适量
老抽 适量

干锅花菜的做法

干锅花菜的做法图解1

步骤1

食材准备好，花菜撕小朵，五花腊肉蒸好切片（新鲜五花肉不需要蒸）。
干锅花菜的做法图解2

步骤2

花菜盐水浸泡。
干锅花菜的做法图解3

步骤3

烧热水焯过捞起。
干锅花菜的做法图解4

步骤4

少许油姜蒜爆香，将五花肉煎炒至肥肉透明。
干锅花菜的做法图解5

步骤5

倒入花菜、青红椒翻炒。
干锅花菜的做法图解6

步骤6

加小米辣翻炒均匀，加生抽、老抽、糖（因为用的腊肉，可不加盐或一点点盐）翻炒，最后焖一下收汁儿。
干锅花菜的做法图解7

步骤7

装盘！
干锅花菜的做法图解8

步骤8

刚好栀子开花了！很下饭的干锅菜，做起来很简单哦！

干锅花菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-20

©本菜谱的做法由 Sakyayo 编写，未经授权不得转载

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