凉拌金针菇

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咛妮雅
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夏天吃什么都不开胃 决定搞个凉拌金针菇 简单粗暴！

凉拌金针菇的用料

金针菇 200克 醋 2大勺
盐 1小勺 蒜瓣 2个
芝麻油 1大勺 蚝油 1大勺
老抽 1勺 香菜 2根

凉拌金针菇的做法

凉拌金针菇的做法图解1

步骤1

把金针菇切好洗干净，最好分碎点，到时吃比较方便。
凉拌金针菇的做法图解2

步骤2

拿另外一个锅盛水煮滚，把金针菇放进去滚1分钟，不过太久，不然会老。
凉拌金针菇的做法图解3

步骤3

用干净的盆，把煮好的金针菇捞出来，过两次冷水或者放凉点。加入蒜头碎、香菜、芝麻油、醋、老抽、蚝油、盐等，搅拌一分钟。
凉拌金针菇的做法图解4

步骤4

放入新盘，可以开吃了，就算冻到冰箱明天吃也可以！

凉拌金针菇的烹饪技巧

因为家有孩子，我就不放辣椒，不然放小米椒，辣椒油就更好吃了。香菜可以最后放！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-20

©本菜谱的做法由 咛妮雅 编写，未经授权不得转载

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