酱油猪肉拌饭豪华版

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弟弟喜欢吃酱油饭，就做了一个豪华版的

酱油猪肉拌饭豪华版的用料

大米 两勺米 五花肉 150克
白芝麻 5克 蒸鱼豉油 少许
猪油 适量 腊肠 1根

酱油猪肉拌饭豪华版的做法

酱油猪肉拌饭豪华版的做法图解1

步骤1

五花肉切片
酱油猪肉拌饭豪华版的做法图解2

步骤2

腊肠切片
酱油猪肉拌饭豪华版的做法图解3

步骤3

五花肉熬猪油，把五花肉炸成猪油渣
酱油猪肉拌饭豪华版的做法图解4

步骤4

大米浸泡两小时后，加水半越半指加点油大火煮
酱油猪肉拌饭豪华版的做法图解5

步骤5

不要太焦，熬好的猪油跟猪油渣放一旁备用
酱油猪肉拌饭豪华版的做法图解6

步骤6

另一锅水加香肠，蒸鱼豉油加蚝油加少许盐和白砂糖，倒入锅里一起熬煮
酱油猪肉拌饭豪华版的做法图解7

步骤7

过掉香肠，汤汁备用
酱油猪肉拌饭豪华版的做法图解8

步骤8

等饭吸收水分，加入香肠小火煮，盖锅盖闷
酱油猪肉拌饭豪华版的做法图解9

步骤9

尝试饭不生硬，倒酱汁跟猪油，翻一翻，使其不沾锅底
酱油猪肉拌饭豪华版的做法图解10

步骤10

加葱花
酱油猪肉拌饭豪华版的做法图解11

步骤11

加白芝麻
酱油猪肉拌饭豪华版的做法图解12

步骤12

加猪油渣，翻一翻
酱油猪肉拌饭豪华版的做法图解13

步骤13

一碗香喷喷的猪油拌饭就好啦

酱油猪肉拌饭豪华版的烹饪技巧

不要担心发胖，好吃的东西都会发胖的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-20

©本菜谱的做法由 橘子爱吃 编写，未经授权不得转载

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