豆角焖面

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参考月龄：10M+ 今天这个焖面用的就是自制胡萝卜空心面，妈妈们也可以换其它的蔬菜汁或水果汁，不但色彩漂亮，而且营养也丰富了很多，就连平时不爱吃蔬菜的宝宝，也能吃上一大盘！

豆角焖面的用料

胡萝卜 10克 四季豆 30克
猪里脊 30克 胡萝卜汁 74克
高筋面粉 200克

豆角焖面的做法

豆角焖面的做法图解1

步骤1

面条机中倒入高筋面粉，盖上盖子，顺时针旋转上锁，选择手动面，再选择“果蔬面”功能，按启动键，屏幕显示所需液体量为74克。
豆角焖面的做法图解2

步骤2

面条机开始工作后，缓缓倒入胡萝卜汁，大约10分钟后，长条状的空心面就缓缓的出来了。 »面条机会有适应时间，妈妈们需要耐心等待，慢慢的就会出长长的空心面啦。
豆角焖面的做法图解3

步骤3

切成0.5厘米的菱形小粒，取重40克备用。 »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力决定面条的长短哦。
豆角焖面的做法图解4

步骤4

猪里脊切小块，倒入葱姜水中，浸泡去腥10分钟。 »葱段、姜片放入碗中，倒入开水浸泡20分钟，放凉后就是葱姜水啦。 »葱姜水可以去除猪里脊中的肉腥味。
豆角焖面的做法图解5

步骤5

去腥后的猪里脊块剁碎，备用。
豆角焖面的做法图解6

步骤6

起锅烧水，水开后倒入四季豆和胡萝卜，大火焯水3分钟。
豆角焖面的做法图解7

步骤7

捞出，胡萝卜剁碎，四季豆切成菱形小粒备用。 »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力决定食材大小。
豆角焖面的做法图解8

步骤8

开中火，平底锅中刷油，热油后倒入猪里脊碎，翻炒至肉末变色，无血丝，大约2分钟。
豆角焖面的做法图解9

步骤9

倒入切好的胡萝卜和四季豆，再翻炒2分钟。
豆角焖面的做法图解10

步骤10

倒入200克清水，煮到“咕噜咕噜”沸腾 。
豆角焖面的做法图解11

步骤11

再倒入空心面，焖煮到面条变色，汤汁收干，大概5分钟。
豆角焖面的做法图解12

步骤12

最后用铲子翻拌均匀。
豆角焖面的做法图解13

步骤13

一碗香喷喷的豆角焖面就做好啦~

豆角焖面的烹饪技巧

●妈妈们可以把剩余的空心面放在密封的罐子中，放入冰箱冷藏，2-3天内食用完哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-21

©本菜谱的做法由 宝宝辅食微课堂 编写，未经授权不得转载

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