麻辣龙虾尾

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逸塵
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麻辣龙虾尾的用料

龙虾尾 用量:1斤 大蒜 用量:半头
花椒麻椒 用量:各一勺 香叶桂皮葱姜 用量:适量
生抽，蚝油，十三香，盐，糖， 用量:适量 干辣椒（辣的） 用量:一碟
啤酒 用量:一罐 丁香 一粒
小茴香 适量

麻辣龙虾尾的做法

麻辣龙虾尾的做法图解1

步骤1

麻椒辣椒热水泡两个小时控干水安如香叶，桂皮，小茴香。
麻辣龙虾尾的做法图解2

步骤2

起锅烧油。下入葱姜蒜段炒香。一汤匙勺郫县豆瓣酱。炒出红油。下入泡好的辣椒，麻椒，香叶，桂皮，小茴香。花椒大料小火炒出香味。加一小块火锅红油底料。牛油越多的越好。这样会更香。加入一点酱油，蚝油。
麻辣龙虾尾的做法图解3

步骤3

放入化好洗净的虾尾。翻炒几下加入一瓶啤酒煮十五分钟，让虾尾更入味
麻辣龙虾尾的做法图解4

步骤4

大火收汁儿出锅儿。
麻辣龙虾尾的做法图解5

步骤5

做好了

麻辣龙虾尾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-21

©本菜谱的做法由 逸塵 编写，未经授权不得转载

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