红红火火的红烧巴沙鱼

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盗骊猫
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年纪大了，喜欢看甜剧，全程姨母笑。 耽误了做饭的时间，怎么安抚家里的小馋猫呢？红烧个巴沙鱼，快手美味还低脂营养， 开干！！

红烧巴沙鱼的用料

巴沙鱼 1条 大蒜 6瓣
料酒 1勺 老抽 2勺
生抽 2勺 盐 50克
耗油 1勺 蜂蜜 2勺
小葱 1根 料酒 1勺

红烧巴沙鱼的做法

红红火火的红烧巴沙鱼的做法图解1

步骤1

大蒜拍碎，切沫，分成两部分备用。
红红火火的红烧巴沙鱼的做法图解2

步骤2

调个红烧汁，两勺生抽，两勺老抽，一勺耗油，两勺蜂蜜，一勺料酒，50g盐，半碗清水。
红红火火的红烧巴沙鱼的做法图解3

步骤3

巴沙鱼洗净，从中间切开，分成两半。
红红火火的红烧巴沙鱼的做法图解4

步骤4

锅中加少许油，下入一半蒜沫，小火炒香。
红红火火的红烧巴沙鱼的做法图解5

步骤5

蒜沫炒香后，下巴沙鱼煎到两面变黄。
红红火火的红烧巴沙鱼的做法图解6

步骤6

待两面都煎好，加入红烧汁，炖到汤汁浓稠，鱼肉变成红色下入剩下的蒜沫，提香。
红红火火的红烧巴沙鱼的做法图解7

步骤7

一碗米饭上盖上红烧好的鱼肉，浇上红烧纸，撒上葱花，咪西咪西吧。

红烧巴沙鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-21

©本菜谱的做法由 盗骊猫 编写，未经授权不得转载

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