原味华夫饼

精品 独家
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轻食机令早餐多了很多可能性,快捷轻便,除此之外,选择了红色也更赏心悦目。 以前买过铂金硅胶的华夫饼模,但是要用烤箱烤嫌麻烦,用了一次就束之高阁,这个轻食机集成的模具太方便了,调好面糊后,三四分钟就可以做一块,加了木薯粉,吃起来口感有点韧韧的特别喜欢。 傍晚五点半,夕阳高挂,由西往东,照遍了整个北阳台,令这么一盘色彩丰富的华夫饼无处可逃,收起相机,oppa就搬来了凳子,开始就地解决,把下午茶吃成了晚餐,小王子午睡起来也清醒过来,加入了队伍。 逆光中微风轻拂,蕾丝剪影,希望时光就在这一刻走慢点,多留一刻光,照耀爷俩的玩耍,但黄昏的夕阳还是在转身进厅拿个手机的几秒钟就已经暗哑下去,黑夜也会如期而至,就如友人适时说的“好景不常在,能见是幸运,珍惜”。 —— 配方可以做4块11.5*10.5的华夫饼。

华夫饼的用料

#面糊 鸡蛋 2只(60克个头)
白糖粉 40克 牛奶 70克
1克 低粉 100克
木薯粉 25克 无铝泡打粉 3克
葵花籽油 40克 #装饰
蓝莓 1把 草莓 3只
无花果 2只 防潮糖粉 1小撮

华夫饼的做法

原味华夫饼的做法图解1

步骤1

鸡蛋+白糖粉搅拌均匀;
原味华夫饼的做法图解2

步骤2

加入牛奶和盐搅拌均匀;
原味华夫饼的做法图解3

步骤3

筛入低粉、木薯粉和泡打粉搅拌均匀;
原味华夫饼的做法图解4

步骤4

加入葵花籽油搅拌均匀,然后密封静置30分钟;
原味华夫饼的做法图解5

步骤5

轻食机预热1分钟后注满面糊;
原味华夫饼的做法图解6

步骤6

扣上上盖,加热4分钟两面金黄即熟,全部做完后摆放上水果,筛上防潮糖粉装饰即可。

步骤7

◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
原味华夫饼的做法图解8

步骤8

成品1
原味华夫饼的做法图解9

步骤9

成品2
原味华夫饼的做法图解10

步骤10

成品3
原味华夫饼的做法图解11

步骤11

成品4
原味华夫饼的做法图解12

步骤12

成品5
原味华夫饼的做法图解13

步骤13

成品6
原味华夫饼的做法图解14

步骤14

成品7

华夫饼的烹饪技巧

△ 面糊的甜度刚刚好,浓稠度也刚刚好,鸡蛋大小和不同面粉的吸水率都会导致不一样的结果,要灵活调整; △ 注入面糊的量和糖浓度的不同也会导致所需火候不完全一样,中途可以开盖查看,不合适可以增加时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-05-21

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