春季清爽限定~芦笋虾仁

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鲜嫩虾仁配上翠绿芦笋，一起感受春天的味道吧

芦笋虾仁的用料

芦笋 250克左右 虾仁 100克
食盐 少许 黑胡椒 少许
大蒜 2瓣 料酒 少许

芦笋虾仁的做法

春季清爽限定~芦笋虾仁的做法图解1

步骤1

处理干净大虾，拨出虾仁，记得挑出虾线哦 加入适量料酒和食盐腌制5到10分钟
春季清爽限定~芦笋虾仁的做法图解2

步骤2

芦笋洗净，去掉老的部分，在热水锅中放入少许食盐，加入芦笋焯至变色捞出
春季清爽限定~芦笋虾仁的做法图解3

步骤3

捞出后过凉水，然后切段
春季清爽限定~芦笋虾仁的做法图解4

步骤4

热锅冷油，放入虾仁炒至变色后盛出
春季清爽限定~芦笋虾仁的做法图解5

步骤5

留些底油，放入蒜片和芦笋炒制
春季清爽限定~芦笋虾仁的做法图解6

步骤6

加入虾仁，再加入少许黑胡椒和食盐调味
春季清爽限定~芦笋虾仁的做法图解7

步骤7

盛出装盘即可，鲜鲜嫩嫩，美滋滋~

芦笋虾仁的烹饪技巧

芦笋不要焯的时间过久，保持爽脆口感更好吃 虾仁也不用炒很长时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-22

©本菜谱的做法由 lightcream 编写，未经授权不得转载

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