青花椒鸡

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朋友给了一袋青花椒，于是做了一个好久没有吃的青椒鸡。又麻又辣两碗饭都不够吃

青花椒鸡的用料

青花椒 鸡腿肉 两个
姜 两片 葱 少许
蒜 生抽酱油 2勺
料酒 1勺 油 适量
盐 适量 料酒
黑胡椒粉

青花椒鸡的做法

青花椒鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿去骨，切丁
青花椒鸡的做法图解2

步骤2

加，料酒，葱姜，盐，花椒粉，黑胡椒粉抓匀腌制15分钟。
青花椒鸡的做法图解3

步骤3

小米辣，青蒜（也叫蒜薹）切丁，蒜切片。
青花椒鸡的做法图解4

步骤4

油烧热放入鸡丁煸炒至焦黄，捞出。锅中留底油
青花椒鸡的做法图解5

步骤5

放入切好的小米辣等炒香
青花椒鸡的做法图解6

步骤6

把煸炒好的鸡丁放进去，翻炒均匀后加入生抽，加入鸡精装盘。
青花椒鸡的做法图解7

步骤7

另起一锅，倒油放入青花椒小火，慢慢炒出香味，转大火30秒
青花椒鸡的做法图解8

步骤8

将炒好的青椒和油一起淋到鸡丁上，完成上桌开吃。
青花椒鸡的做法图解9

步骤9

成品

青花椒鸡的烹饪技巧

注意注意，家里有孩子的可以少放小米辣，如果你不怕麻，辣的可以多放小米辣和花椒味道会更好我家有孩子所以我没放几颗辣椒️，不解馋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-22

©本菜谱的做法由 想往美好 编写，未经授权不得转载

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