超级治愈 蠔仔砂锅粥

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一叶夏荷
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对我来说，砂锅粥的口感、浓稠香郁，超级治愈～隔三岔五就会做

蠔仔砂锅粥的用料

泰国香米 蠔仔 250克
葱姜 少许 香菜 少许
黑胡椒粉 少许 生抽
蚝油 芝麻油
食盐

蠔仔砂锅粥的做法

超级治愈 蠔仔砂锅粥的做法图解1

步骤1

香米洗好，高压锅大火至喷气，1分钟后转中小火再5分钟关火(或使用东北大米)
超级治愈 蠔仔砂锅粥的做法图解2

步骤2

高压锅冷都后，加适量开水，放入葱头切末、香菜根、姜丝
超级治愈 蠔仔砂锅粥的做法图解3

步骤3

加入蠔仔
超级治愈 蠔仔砂锅粥的做法图解4

步骤4

加入調料 : 生抽、蠔油、黑椒粉、麻油，顺一个方向搅拌即可盛出(快速，蠔仔一熟就出锅，免得老了)
超级治愈 蠔仔砂锅粥的做法图解5

步骤5

碗底放香菜，裝粥，面上加入葱末。香菜再多也不怕。 如果像这样香菜放面上，最好趁热把香菜和粥搅拌

蠔仔砂锅粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-23

©本菜谱的做法由 一叶夏荷 编写，未经授权不得转载

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