Shakshuka北非蛋

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盘子qkfi
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鸡蛋发烧友一定要尝试一下这个新吃法～

北非蛋的用料

洋葱 四分之一个 彩椒 四分之一个
番茄 一个 黄瓜/青椒 半个
鸡蛋 两个 香菜 少许
盐 适量 黑胡椒粉 适量
欧芹干 适量 小茴香 适量(无可不加)
烟熏辣椒粉 适量（无可不加） 蒜 1瓣

北非蛋的做法

Shakshuka北非蛋的做法图解1

步骤1

将食材准备好洗净沥干备用，番茄切丁
Shakshuka北非蛋的做法图解2

步骤2

蒜切沫
Shakshuka北非蛋的做法图解3

步骤3

洋葱切丁
Shakshuka北非蛋的做法图解4

步骤4

青红椒切丝或块均可
Shakshuka北非蛋的做法图解5

步骤5

热锅入油，中小火先下蒜末爆香，倒入洋葱炒至香软
Shakshuka北非蛋的做法图解6

步骤6

转中大火，放入青红椒炒软
Shakshuka北非蛋的做法图解7

步骤7

倒入番茄丁炒匀
Shakshuka北非蛋的做法图解8

步骤8

加少许生抽，盐，黑胡椒，欧芹干。倒入小碗清水大火烧开（汤汁刚好没过食材即可）
Shakshuka北非蛋的做法图解9

步骤9

水开后打入两颗鸡蛋，盖盖转中小火焖煮2-3分钟
Shakshuka北非蛋的做法图解10

步骤10

撒上一些香菜点缀
Shakshuka北非蛋的做法图解11

步骤11

装盘开吃啦～

北非蛋的烹饪技巧

像我一样每天早餐必须吃鸡蛋的朋友可以解锁这道新吃法，口感丰富有层次～还可以一次性吃到很多蔬菜棒棒哒～喜欢吃辣的朋友适量增加一点烟熏辣椒粉或Tabasco辣椒酱会更加分，相当有风味～强烈推荐大家噢(✪▽✪)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-23

©本菜谱的做法由 盘子qkfi 编写，未经授权不得转载

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