快手晚餐：彩椒番茄意大利面

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麻吉小米
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周末宅在家，门都不想出，外卖买了点彩椒和肉丝，中午炒的彩椒肉丝，材料没有用完，晚上也不想煮饭了，我家小朋友喜欢吃意面，就将就材料做了一个快手晚餐

彩椒番茄意大利面的用料

猪肉 100克 红灯笼椒 半个
黄灯笼椒 半个 绿灯笼椒 半个
洋葱 3分之一个 番茄 2个
意大利面 适量 黑胡椒海盐 适量
鹌鹑蛋 3个 龙利鱼 两条
酱油 1勺 料酒 2勺

彩椒番茄意大利面的做法

快手晚餐：彩椒番茄意大利面的做法图解1

步骤1

先把龙利鱼用料酒和酱油腌制起，烧水煮意大利面，螺旋面应为可以裹更多的酱料，小朋友特别喜欢。
快手晚餐：彩椒番茄意大利面的做法图解2

步骤2

烧水煮面的同时，把肉剁成馅儿
快手晚餐：彩椒番茄意大利面的做法图解3

步骤3

彩椒切成丁
快手晚餐：彩椒番茄意大利面的做法图解4

步骤4

洋葱，番茄切丁，番茄要去皮。
快手晚餐：彩椒番茄意大利面的做法图解5

步骤5

锅内放少量的油煸炒肉馅儿，肉馅儿炒熟放彩椒丁一起煸炒
快手晚餐：彩椒番茄意大利面的做法图解6

步骤6

彩椒开始出水，再继续炒干，油不能给太重了，毕竟还是要健康生活。
快手晚餐：彩椒番茄意大利面的做法图解7

步骤7

加番茄酱再炒一下，起锅放一边备用
快手晚餐：彩椒番茄意大利面的做法图解8

步骤8

洗锅，重新烧油，煸炒洋葱，炒香以后下番茄
快手晚餐：彩椒番茄意大利面的做法图解9

步骤9

番茄炒出汁水，再煸炒收一下水，
快手晚餐：彩椒番茄意大利面的做法图解10

步骤10

差不多这个程度就行了，浓稠一些
快手晚餐：彩椒番茄意大利面的做法图解11

步骤11

加入刚才炒好的彩椒肉沫翻炒一下
快手晚餐：彩椒番茄意大利面的做法图解12

步骤12

煮好的意大利面捞出控干水分，倒入锅里翻拌。
快手晚餐：彩椒番茄意大利面的做法图解13

步骤13

翻拌均匀，磨点黑胡椒海盐进去。
快手晚餐：彩椒番茄意大利面的做法图解14

步骤14

洗锅，煎鹌鹑蛋，放个洋葱圈会更有型一些
快手晚餐：彩椒番茄意大利面的做法图解15

步骤15

腌制好的龙利鱼，放入煎好蛋的锅里利用剩下的油煎熟
快手晚餐：彩椒番茄意大利面的做法图解16

步骤16

装盘！在煎蛋和龙利鱼上磨点黑胡椒海盐，三个小朋友的晚餐就成啦！
快手晚餐：彩椒番茄意大利面的做法图解17

步骤17

配点水果，差了点绿色蔬菜，因为家里没有了。
快手晚餐：彩椒番茄意大利面的做法图解18

步骤18

分餐更健康，必备不爱吃饭的小朋友摸鱼，喜欢吃饭的小朋友死吃哈胀。打完收工

彩椒番茄意大利面的烹饪技巧

煎鱼小火小火，小心煎糊。用烤箱烤也是可以的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-23

©本菜谱的做法由 麻吉小米 编写，未经授权不得转载

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