红枣枸杞乌鸡汤（电饭煲版）

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五一回家，鲁先森检查出严重贫血，血色素只有4.1克，输了两袋血后回北京。 回京后一直药补，平常也没时间煲汤，今天周末了，赶紧给鲁先森煲个乌鸡汤，食补下。 用电饭锅操作简单快捷。赶紧试做起来吧。

红枣枸杞乌鸡汤的用料

乌鸡 半只 生姜 4片
红枣 8颗 枸杞 20-30粒（酌情增减）
食盐 适量

红枣枸杞乌鸡汤的做法

红枣枸杞乌鸡汤（电饭煲版）的做法图解1

步骤1

1、新买回来的乌鸡切半，凉水冲洗干净。
红枣枸杞乌鸡汤（电饭煲版）的做法图解2

步骤2

2、红枣、枸杞清水洗干净，姜切片待用。
红枣枸杞乌鸡汤（电饭煲版）的做法图解3

步骤3

3、先把乌鸡放入电饭煲，倒入红枣、枸杞、姜片。
红枣枸杞乌鸡汤（电饭煲版）的做法图解4

步骤4

4、倒入适量纯净水，水量稍没过乌鸡。
红枣枸杞乌鸡汤（电饭煲版）的做法图解5

步骤5

5、电饭煲选择煲汤功能，一小时三十分钟。
红枣枸杞乌鸡汤（电饭煲版）的做法图解6

步骤6

6、出锅前依个人口味放适量盐调味。

红枣枸杞乌鸡汤的烹饪技巧

1.煲汤时也可以添加少量当归和丹参，补气。 2.枸杞可依个人口味酌量增减。 3.关于乌鸡是否焯水问题，建议煲汤用的乌鸡不焯水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-23

©本菜谱的做法由 沫沫dpf 编写，未经授权不得转载

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