肉沫炒蕨菜

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春天的蕨菜，走一个。
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肉沫炒蕨菜的用料

蕨菜 200g 猪里脊肉 100g
蒜头 2粒 剁椒 1勺
葱 1根

肉沫炒蕨菜的做法

#春天的鲜味#肉沫炒蕨菜的做法图解1

步骤1

蕨菜去头去尾，留下鲜嫩的。
#春天的鲜味#肉沫炒蕨菜的做法图解2

步骤2

肉剁成肉沫，蒜切碎。
#春天的鲜味#肉沫炒蕨菜的做法图解3

步骤3

准备1勺剁椒，葱切圈圈。
#春天的鲜味#肉沫炒蕨菜的做法图解4

步骤4

蕨切段，放开水焯2分钟。
#春天的鲜味#肉沫炒蕨菜的做法图解5

步骤5

热锅放油，烧开下肉沫，炒香，放蒜头，剁椒，放适量盐。
#春天的鲜味#肉沫炒蕨菜的做法图解6

步骤6

下蕨菜，快速炒均匀。
#春天的鲜味#肉沫炒蕨菜的做法图解7

步骤7

鲜香的蕨菜，可以开饭了。

肉沫炒蕨菜的烹饪技巧

剁椒有盐味，放盐要注意。蕨菜要焯水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-02 · 湖南省

©本菜谱的做法由 罗小厨的菜 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焯 香 蒜香味 葱香味
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