巴斯克芝士蛋糕

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巧心思009
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这是最近很火的一款类似被烧伤的蛋糕，叫巴斯克芝士蛋糕，简单的食材，快手的做法，浓郁的奶香味，柔滑的口感，值得尝试[好的]

巴斯克芝士蛋糕的用料

kiri奶油奶酪 200克 玉米淀粉 10克
淡奶油 120克 柠檬汁 少许
蛋黄 1个 鸡蛋 2个
白砂糖 70克 6寸圆模 1个

巴斯克芝士蛋糕的做法

#美食视频挑战赛#巴斯克芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好材料
#美食视频挑战赛#巴斯克芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

准备好六寸模具，铺入两张油纸，超出模具部分往下折。
#美食视频挑战赛#巴斯克芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

奶油奶酪提前30分钟从冰箱拿出来室温软化。
#美食视频挑战赛#巴斯克芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

加入白砂糖隔热水搅拌均匀至顺滑细腻。
#美食视频挑战赛#巴斯克芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

芝士糊中加入一只蛋黄，搅拌至顺滑。
#美食视频挑战赛#巴斯克芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

分两次各加入一只鸡蛋在芝士糊里，都要搅拌顺滑。
#美食视频挑战赛#巴斯克芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

淡奶油一点点的加入不停搅拌到顺滑细腻。
#美食视频挑战赛#巴斯克芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

筛入玉米淀粉，再次搅拌均匀。
#美食视频挑战赛#巴斯克芝士蛋糕的做法图解9

步骤9

倒入6寸模具内。
#美食视频挑战赛#巴斯克芝士蛋糕的做法图解10

步骤10

预热220度，放入倒数第二层，开始烘烤20-25分钟即可。
#美食视频挑战赛#巴斯克芝士蛋糕的做法图解11

步骤11

放凉后放入冰箱冷藏过夜后回油后就可以切开食用。
#美食视频挑战赛#巴斯克芝士蛋糕的做法图解12

步骤12

简单又好吃(｡･ω･｡)ﾉ♡

巴斯克芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-24

©本菜谱的做法由 巧心思009 编写，未经授权不得转载

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