休闲小零食——五香鸡肉干

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北立夏
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天热了，娃不肯吃饭，平常就不爱吃肉，现在更是每天跟粥啊汤啊青菜较劲。做了这个五香鸡肉干，平时可以吃一条，野餐时也好带，美味又方便。

五香鸡肉干的用料

鸡胸肉 500克 烧烤粉 适量
食用油 3勺 蚝油 1勺
鱼露 1勺 老抽 1小勺
番茄酱 1勺 蜂蜜 2勺

五香鸡肉干的做法

休闲小零食——五香鸡肉干的做法图解1

步骤1

1.鸡胸肉洗净，凉水下锅，大火烧开，把浮沫撇去后，小火把鸡肉煮熟（用筷子扎进去没有血水就熟了
休闲小零食——五香鸡肉干的做法图解2

步骤2

2.取出鸡胸肉晾凉，撕成鸡丝（注意不要太碎，因为还要进烤箱），把食材里的调料依次放进去，用手抓匀，可以边抓边尝尝咸淡。
休闲小零食——五香鸡肉干的做法图解3

步骤3

3.烤箱预热，上下火200度20分钟。烤盘铺上锡纸，把鸡丝均匀地铺在烤盘上。
休闲小零食——五香鸡肉干的做法图解4

步骤4

4.烤10分钟左右取出，把肉上下翻一翻；剩下的时间就要守在烤箱边随时观察颜色了，注意不要烤糊。
休闲小零食——五香鸡肉干的做法图解5

步骤5

5.我喜欢吃干一点的，又好存放，但是小神兽牙口不好，就烤得湿了一些，喜欢干的可以再多烤几分钟。
休闲小零食——五香鸡肉干的做法图解6

步骤6

6.这样就完成啦，可以当零食吃，可以佐饭配汤。

五香鸡肉干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-24

©本菜谱的做法由 北立夏 编写，未经授权不得转载

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