松茸鱿鱼鸡～养生又美味

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94鱼鱼尾
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朋友生日聚餐，本来是想给大家做一道鱿鱼鸡汤的，但是买食材的时候多买了松茸，单独用鱿鱼、鸡食材份量又有些不够，于是就抱着忐忑的心将松茸、鱿鱼、鸡一起炖，没想到味道还不错。有淡淡的海鲜味，也有松茸的菌香味，关键是还十分减腻～

松茸鱿鱼鸡的用料

老母鸡 半只 干鱿鱼 1只
松茸 100g 小葱 2根
姜片 适量 花椒 适量
料酒 少许 胡椒粉 少许

松茸鱿鱼鸡的做法

松茸鱿鱼鸡～养生又美味的做法图解1

步骤1

将买来的松茸提前泡发，期间换几次水。
松茸鱿鱼鸡～养生又美味的做法图解2

步骤2

干鱿鱼用热水泡发，洗净，用刀切成条。
松茸鱿鱼鸡～养生又美味的做法图解3

步骤3

鸡肉冷水下锅焯水，并放入少许姜片去腥，水开后放入少许料酒。
松茸鱿鱼鸡～养生又美味的做法图解4

步骤4

鸡肉捞出备用。
松茸鱿鱼鸡～养生又美味的做法图解5

步骤5

取一口汤锅，放入鸡肉加入适量的水，放入少许姜片、花椒，待水烧开后加入少许料酒。
松茸鱿鱼鸡～养生又美味的做法图解6

步骤6

放入泡好的松茸、和鱿鱼。
松茸鱿鱼鸡～养生又美味的做法图解7

步骤7

汤烧开后，加入适量的盐。
松茸鱿鱼鸡～养生又美味的做法图解8

步骤8

盖上锅盖小火慢炖2小时左右（鸡肉能咬动就可以），撒入少许鸡精、胡椒粉，关火。
松茸鱿鱼鸡～养生又美味的做法图解9

步骤9

撒入少许葱花，就可以喝啦～

松茸鱿鱼鸡的烹饪技巧

这道菜是个意外，觉得味道可以，就分享给大家啦。如果不能适应这种味道的，可以单独做鱿鱼炖鸡或者松茸炖鸡哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-24

©本菜谱的做法由 94鱼鱼尾 编写，未经授权不得转载

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