蒜香鸡翅

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吃一块就忘不了的蒜香鸡翅，简直太哇塞了！一出锅就被抢光了，年夜饭必备菜品呀！
参与活动: #本周热榜来袭！#

蒜香鸡翅的用料

鸡翅中 10个 香葱（切长段） 20克
姜 20克 料酒 10克
黑胡椒碎 1克 清水 30克
奥尔良腌料 30克 植物油 80克
蒜末 30克 生抽 10克
白糖 5克 香葱（切小段） 5克

蒜香鸡翅的做法

#本周热榜#蒜香鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅中500克，每个鸡翅两面都用刀划2刀，香葱20克切长段、姜20克切片、料酒10克、黑胡椒碎1克、清水30克、奥尔良腌料30克，倒一起抓拌均匀腌制30分钟
#本周热榜#蒜香鸡翅的做法图解2

步骤2

大蒜30克切末、植物油80克、生抽10克、白糖5克、香葱5克切小段备好
#本周热榜#蒜香鸡翅的做法图解3

步骤3

锅热后加入植物油、腌好的鸡翅，把腌鸡翅的汤汁、香葱、姜过滤掉不用，中火翻炒9分钟
#本周热榜#蒜香鸡翅的做法图解4

步骤4

加入大蒜30克中火翻炒2分钟
#本周热榜#蒜香鸡翅的做法图解5

步骤5

加入生抽10克、白糖5克翻炒均匀
#本周热榜#蒜香鸡翅的做法图解6

步骤6

出锅撒香葱小段装饰

蒜香鸡翅的烹饪技巧

1、鸡翅用刀划开后，会比较入味 2、不喜欢生葱味道的，出锅后可以不撒香葱 3、鸡翅中的大小可能会有些差别，这多少会影响成熟度，不建议买太大的鸡翅中 4、做这道菜油量不能太少，最后锅中少量多出来的油，留着炒菜用就行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-31

©本菜谱的做法由 四毛家的小窝 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 晚餐 炒 腌 辣
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